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400-882-5311

西点烘焙精品培训

西点烘焙精品培训

授课机构: 杭州酷德教育培训

上课地点: 萧山校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

西点烘焙精品培训课程详情

五大办学特色解析

  • 认证办学,配备标准操作间与进口设备
  • 双人报名享学费减免政策,最高可省50%费用
  • 循环教学模式支持免费复训,确保技术掌握
  • 合作企业定向输送人才,提供创业指导服务

课程体系与收费标准

课程类型 学习周期 教学模块 学费标准
精品全能班 30天 蛋糕/面包/西点/饼干 3500元
专项提升班 15天 法式甜品/创意蛋糕 2200元

教学模块深度剖析

理论教学体系

从原材料甄选到设备操作规范,系统讲解烘焙科学原理。涵盖面团发酵控制、温度调控技巧、食品安全规范等核心知识模块,特别增设店铺运营管理专题课程。

实操训练项目

蛋糕制作专题
  • 戚风蛋糕胚体塑形
  • 慕斯分层定型技术
  • 巧克力装饰工艺
面包发酵工艺
  • 欧包割纹手法
  • 可颂开酥技巧
  • 天然酵母培养

教学时间安排说明

每周二至周日开展实训课程,每日分设两个教学时段:

  • ⏰ 上午时段 09:00-11:40
  • ⏰ 下午时段 13:30-17:00

注:每周一进行设备维护与场地消毒