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  • 全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

仙庙烧鸡

仙庙烧鸡

授课机构: 南京食为先培训学校

上课地点: 江宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

仙庙烧鸡课程详情

传统风味与现代工艺结合的烧鸡技术精修

课程核心价值体系

教学模块 技术要点 成果保障
原料处理 活禽筛选标准/预处理工艺 标准化操作规范
腌制工艺 独家秘制配方/腌制时长控制 风味定型技术
炭烤技术 火候控制/烤制设备操作 成品合格率控制

多维教学体系解析

理论奠基模块

深度剖析禽类食材特性,解读食品安全规范要求,传授店铺选址的黄金法则与成本核算技巧。重点解析设备选型要诀,帮助学员建立完整的餐饮创业知识框架。

实操强化阶段

导师现场演示标准化操作流程,学员在专业厨房进行全流程实操训练。重点攻克调味配比精准度控制、烤制火候可视化调节等关键技术节点,确保技术动作定型。

品质保障体系

  • ▸ 现场试吃机制:提供成品品鉴环节,味觉体验先行
  • ▸ 收费透明化:签订培训协议明确费用明细
  • ▸ 技术传承保障:可重复进修最新工艺
  • ▸ 售后支持系统:开通技术咨询专线解决经营难题

全国30个培训中心同步授课,每月开设3期滚动班次。课程持续更新升级,确保传授市场前沿的烧鸡制作技术。