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400-882-5311

千里香馄饨

千里香馄饨

授课机构: 南京食为先培训学校

上课地点: 江宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

千里香馄饨课程详情

千里香馄饨实体教学

传承二十年的制作精髓

在餐饮技术培训领域,食为先独创的五维教学体系包含配方解析、火候控制、食材优选、设备操作、门店运营等模块。学员通过理论+实践+复盘的三段式学习,完整掌握从原料采购到成品出餐的全流程。

教学模块 核心内容 课时安排
馄饨皮制作 面粉配比/醒发工艺/厚度控制 3课时
馅料调配 肉类处理/调味公式/锁鲜技巧 5课时

核心技术突破点

  • 秘制葱油熬制工艺,实现香气分子有效留存
  • 骨汤吊制三要素:火候控制/去腥技巧/浓缩方式

教学保障体系

采用1:5师生配比确保教学效果,每个关键操作节点设置质量控制点。学员需通过原料验收→配方应用→成品制作→口味调试→成本核算五大考核模块方可结业。

创业支持方案

结业学员可获得开店指导手册,包含:

  1. 商圈评估模型与选址公式
  2. 设备采购清单与供应商推荐
  3. 菜单定价策略与套餐设计