在餐饮创业领域，地方特色美食始终占据重要地位。食为先教育集团深耕传统小吃技术培训领域，针对缙云烧饼这一浙江特色美食研发系统化培训方案。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 理论研习 | 原料采购标准、成本核算方法、设备选型指南 | 多媒体课件+案例解析 |
| 实操训练 | 面团醒发控制、烤制温度调节、成品定型技巧 | 1对1指导+跟岗实习 |
培训课程特别注重传统工艺与现代食品加工技术的结合，教学过程中穿插讲解食品安全规范与门店卫生管理要求。学员通过系统掌握发面配比、馅料调制、烤制火候三大核心技术模块，可独立完成标准化产品制作。
