掌握正宗印度飞饼制作技术需经历系统化培养流程，课程设计涵盖原料认知、面团处理、抛饼技巧三大核心模块。教学过程中配备专业设备，确保学员从基础揉面到成品制作实现全程实操训练。
| 教学阶段 | 训练内容 | 掌握标准 |
| 基础夯实 | 面粉配比/发酵控制 | 独立完成面团制作 |
| 技巧提升 | 抛饼手法/火候掌控 | 成品厚度≤2mm |
| 创新应用 | 口味调配/造型设计 | 开发3种以上新品 |
阶段：原料认知
系统讲解专用面粉、酥油等核心原料的采购标准，演示温湿度对发酵的影响规律
第二阶段：工艺掌握
分解教学面团揉制七步法，重点突破抛饼时的力度控制与旋转技巧
第三阶段：成品优化
指导学员调整烘烤参数，解决常见问题如起泡不均匀、口感过硬等
