| 教学模块 | 核心内容解析 |
| 原料科学认知 | 食材优选标准/油脂选择原理/调味料配比公式 |
| 设备操作规范 | 烤制温度控制/设备养护要点/安全操作流程 |
| 门店运营管理 | 成本核算方法/菜单设计策略/客户服务标准 |
• 原料采购渠道与验收标准详解
• 烤制工艺参数对照表解析
• 烤制温度梯度控制示范
• 特殊食材预处理技巧展示
• 独立完成全套工艺流程
• 产品标准化品控训练
师资配置：
从业十年以上技术总监驻校指导
每班配备专职实操助教
后续服务：
技术更新推送服务
开店选址评估支持
