掌握地道胡辣汤制作需要系统学习三大模块：汤底熬制工艺、香料黄金配比、食材处理技巧。课程采用阶段性渐进教学，从基础理论到开店实践全程指导。
| 教学阶段 | 重点内容 | 课时安排 |
|---|---|---|
| 原料认知 | 28种核心香料辨识 | 4课时 |
| 配方教学 | 商用级配方解析 | 12课时 |
| 实操训练 | 全流程独立操作 | 不限课时 |
教学过程中建立三重质量把控机制：每日学习成果记录、阶段操作考核、结业作品盲测评审。学员可自由选择白天班、晚间班、周末班等多种学习时段。
"通过两周系统学习，现已成功在郑州开设门店，日均销售额稳定在300碗以上。老师不仅传授技术，更指导我们建立食材供应链。"
