教学模块 | 具体内容 |
技术基础 | 珍珠熬制火候控制、茶汤萃取工艺、奶精调配比例 |
产品扩展 | 烧仙草系列、水果茶系列、奶盖茶制作技巧 |
运营管理 | 成本核算方法、设备采购指南、门店选址策略 |
从茶叶筛选到糖浆熬制,系统讲解原料特性与处理要点。学员通过标准化操作流程,掌握基础奶茶、珍珠煮制等核心工艺。
传授季节限定饮品研发思路,指导学员进行口味改良实验。通过原料替换比例测试,培养独立产品创新能力。
教学现场配备商用级设备,包括智能萃茶机、珍珠恒温锅等专业器具。学员需独立完成从原料称量到成品包装的全流程操作,教师现场进行误差修正指导。