• 一性次缴费,中途不收任何费用
  • 食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理
  • 全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

石磨肠粉

石磨肠粉

授课机构: 南京食为先培训学校

上课地点: 江宁校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

石磨肠粉课程详情

传统工艺与现代餐饮的完美融合

石磨肠粉制作现场

核心教学体系解析

培训周期 核心技术传授 教学特色
弹性学制 米浆研磨工艺 实体店现场教学
全国校区通用 酱汁调配秘方 原料采购指导

五大核心技术突破

  • ▸ 独创米水配比方案解决成品易碎难题
  • ▸ 节能型设备操作法降低30%能耗
  • ▸ 全天候酱料保鲜技术提升出品稳定性
  • ▸ 多场景出品方案适应不同消费需求
  • ▸ 标准化操作流程确保口味统一

三阶段进阶教学法

理论奠基阶段

- 原料采购渠道建设与成本核算

- 设备选型要点与维护常识

- 食品安全规范与店铺动线设计

实景操作阶段

- 石磨转速与米浆细度控制演示

- 蒸制温度时间精准把控实训

- 高峰期出品效率提升技巧

独立实操阶段

- 全流程独立操作考核

- 个性化菜单设计指导

- 开业促销方案制定

学员见证

"通过系统学习掌握了核心配方,现在门店日均销售量稳定在200份以上。老师指导的设备选购建议让我们每月节省燃料费近千元。"