- 杭州市西湖区明珠职业培训学校团队成立于1998年
- 坐落于杭州市西湖区文二西路西溪湿地北面龙章路159号
- 是由人力资源社会保障局审批，教育局备案的职业技术培训学校
400-882-5311
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本机构设置三级进阶培养体系，从基础面团处理到高级造型技艺逐步提升。课程内容涵盖发面、烫面、油酥面三大基础工艺，配备专业蒸制设备与标准化操作间，确保学员掌握核心技能。
| 课程等级 | 学习周期 | 技术认证 | 教学内容 |
|---|---|---|---|
| 早点班（初级） | 全日制半月 业余班1个月 | 单独报考 | 生煎包、中包、大包、花卷、锅贴、馄饨、灌汤小笼、发糕、广式麻球、南瓜饼、刀切、南瓜窝窝头、手擀面 |
| 精品班（中级） | 全日制1个月 业余班2个月 | 单独报考 | 新增糯米烧卖、干菜饼、开花包、秋叶包、葱油饼、韭菜鸡蛋煎饼、无铅油条等进阶品种 |
| 高级班（高级） | 全日制1.5月 业余班3个月 | 单独报考 | 增加玉兔包、刺猬包、木瓜酥、三色饺、四喜饺及艺术拼盘等造型技法 |
采用分阶段强化训练模式，每期课程设置专项技术考核点。授课团队包含三位省级面点大师，配备独立操作台确保人均实操时长，晚班学员可免费使用练习场地。
Q：是否需要自带工具？
A：教学所需器具、原料均由学校统一提供，学员只需准备个人学习用品。
Q：课程时间如何安排？
A：设早班（8:30-11:30）、午班（13:30-16:30）、晚班（18:00-21:00）三个时段，学员可根据需求自由选择。
