杭州明珠烹饪学院

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杭州西式面点培训班

上课地点：西湖校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

课程类型	培训周期	核心模块
基础技能班	全日制1个月业余班2个月	■ 蛋糕制作：戚风/虎皮/千层等8大品类 ■ 饼干工艺：曲奇/桃酥/牛轧糖等6种技法 ■ 基础面包：餐包/吐司/调理面包实操
精英班	全日制2个月业余班3个月	■ 进阶蛋糕：提拉米苏/拿破仑/慕斯等12种 ■ 创意饼干：马卡龙/薄脆/派类等10种技法 ■ 精品面包：丹麦/北海道/手撕面包等9类

课程类型

培训周期

核心模块

基础技能班

全日制1个月
业余班2个月

■ 蛋糕制作：戚风/虎皮/千层等8大品类

■ 饼干工艺：曲奇/桃酥/牛轧糖等6种技法

■ 基础面包：餐包/吐司/调理面包实操

精英班

全日制2个月
业余班3个月

■ 进阶蛋糕：提拉米苏/拿破仑/慕斯等12种

■ 创意饼干：马卡龙/薄脆/派类等10种技法

■ 精品面包：丹麦/北海道/手撕面包等9类

产品类别	基础班内容	精英班内容
蛋糕系列	戚风蛋糕、虎皮卷、千层盒子等8款	新增提拉米苏、拿破仑蛋糕等6款进阶产品
面包系列	基础餐包、吐司面包等4类	拓展丹麦面包、手撕面包等5种复杂工艺