400-882-5311
课程采用分阶递进模式,从研磨参数调整到饮品创意研发,每个教学模块配备专项训练设备。重点训练浓缩咖啡的黄金萃取比例,通过200+杯拉花实操建立肌肉记忆。
教学模块 | 技术要点 | 达标标准 |
---|---|---|
设备操作 | 磨豆机校准/压力表监测 | 独立完成设备日常维护 |
奶泡技术 | 蒸汽管角度控制 | 3秒完成绵密奶泡制作 |
拉花工艺 | 融合手法训练 | 完成10种基础花型 |
国内现磨咖啡消费量年均增长27%,其中创意特调品类增速达45%。课程融入市场数据解读模块,帮助学员把握拿铁艺术、手冲体验等细分领域的发展机遇。
课程设置职业模拟场景,涵盖门店运营、新品研发、客户服务等实战环节。结业学员可胜任精品咖啡馆技术主管、连锁品牌培训师等岗位,并提供开店选址指导服务。