• 是一家专注餐饮技术培训机构;
  • 提供数字化配方,标准化制作流程,让餐厅实现0大厨;
  • 专业的餐饮培训,餐创秉持着热爱美食、投身餐饮的信念!

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无锡餐盈学院

无锡餐盈学院简介

学校详情 :  查看详情 掌握餐饮核心技术 破解门店运营难题 在餐饮行业竞争白热化的市场环境下,无锡餐盈学院通过八年技术沉淀,构建包含产品研发、品控管理、成本核算的完整教学体系。学院配备2000㎡实景教学场地,模拟真实餐饮后厨环境,确保学员掌握标准化操作规范。 教学体系三大特色 1 数字化配方系统 精确到克的原料配比,配套温度/时间控制参数,解决传统餐饮依赖厨师经验痛点 2 模块化课程设计 将复杂餐饮技术拆分为原料处理、设备操作、品控检测等12个标准化模块 经典课程案例解析 以招牌酸菜鱼课程为例,教学涵盖: ▶ 活鱼处理标准化流程 ▶ 汤底熬制温度曲线 课程类型 技术要点 实训时长 川味冒菜 香料配比/红油熬制 3天2夜 秘制卤味 老卤养护/入味控制 4天3夜 学员成功案例 苏州张学员通过系统学习,其酸菜鱼门店: ✓ 出餐效率提升40% ✓ 原料损耗降低28%
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无锡餐盈学院课程推荐

无锡餐盈学院校园环境

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无锡餐盈学院学校优势

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餐饮技术精进的选择

在竞争激烈的餐饮行业,掌握核心技术成为制胜关键。众多创业者通过系统性培训实现技术突破,其中专业培训机构的选择尤为重要。

教学保障体系

  • 永久复学机制

    培训机构首创技术更新保障计划,学员可随时返校参加新课程,确保技术体系与市场发展同步。

  • 透明化教学标准

    所有技术参数精确计量,建立标准化操作数据库,教学过程中提供电子版技术文档。

师资力量构成

实战型教学团队

教学团队由52位行业从业者组成,平均从业年限12年,涵盖连锁餐饮企业技术总监、五星酒店行政总厨等不同领域专家。

双师指导制度

课程实施主辅教协同授课模式,主讲师负责技术演示,辅导师进行实操指导,确保每位学员得到充分关注。

教学实施流程

  1. 技术分解阶段

    将复杂餐饮技术拆解为可量化步骤,建立标准化操作流程图。

  2. 模拟实训阶段

    在标准化厨房环境中进行分组实操,配备智能计时系统和电子称量设备。

  3. 成果验收阶段

    设置量化考核指标,从出品效率、成品标准度、成本控制三方面进行综合评估。

技术转化支持

结业学员可获得持续技术支持,包括季度技术更新包、设备采购指导、门店运营咨询等延伸服务,助力技术落地转化。

餐饮技术转化支持体系

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无锡餐盈学院师资团队

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餐盈学院_刘继老师

餐盈学院_刘继老师

讲师简介: 刘继老师:蒸菜领导品牌“浏水蒸香”联合创始人,浏阳蒸菜传承人,浏阳蒸菜产业协会副会长。

餐盈学院_吕金老师

餐盈学院_吕金老师

讲师简介: 吕金老师:餐盈学院讲师,无锡杜哥鱼虾跳技术总监。

餐盈学院_许静宜老师

餐盈学院_许静宜老师

讲师简介: 许静宜老师:美团点评餐饮学院讲师,中国烹饪协会数据研究院首席讲师,马学院导师。

餐盈学院_朱建忠老师

餐盈学院_朱建忠老师

讲师简介: 朱建忠老师:国内烹饪大师,四川河鲜王。

餐盈学院_张利老师

餐盈学院_张利老师

讲师简介: 张利老师:北京冰城串吧创始人董事长,国内长烤串吉尼斯持有者,国内烹饪协会休闲简餐委员会副。

餐盈学院_赵嘉祥老师

餐盈学院_赵嘉祥老师

讲师简介: 赵嘉祥老师:国内餐饮界泰斗中国餐饮企业家,国际烹饪艺术大师,国内十佳意饪大师。

无锡餐盈学院校区分布

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  • 1

    新吴校区

    学校地址:江苏省无锡市新吴区新区长江北路10号

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无锡餐盈学院常见问题

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学习川菜要多少钱?
我们学校的课程收费是看您这边报名的多少课时以及选择的什么班型来定制的,我们合理进行收费,川菜是十分丰富的, 看您学习的是哪些菜品,一般收费的话是几千左右高低不等的,详细收费您这边可以咨询我们在线客服老师哦。
零基础可以学习吗?能学好吗?
这个是自然可以的,每个同学都是零基础开始学习起来的,我们学校老师教龄多半年,拥有多年的教学检验,对于课程这方面我们是十分有信心的,我们老师教学十分认真负责任,让您在短时间里面有很大的改变!
学校小吃方面的吃香吗?
这个是自然的哦,小吃行业是十分不错的选择,对于美食人们也是越来越有追求越来越讲究的哦,这个行业学习好了是十分吃香的哦,工资待遇各方面都很不错,学好了还可以自己开店等。
有问必答

无锡餐盈学院学员评价

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5.0

综合评分

高于99同行

好评率100

  • 王**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-05-01 18:27:13    新吴校区

    学校的课程内容十分丰富,学习创业范围十分广,每个课程的老师教学都是十分专业的,很喜欢这家学校,很杠杠的!

  • 李**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-05-01 14:12:31    新吴校区

    *以前在学校学习过小吃培训的,现在已经有了自己的事业,工资待遇十分高,是一个高级厨师,现在还挺吃香的,就是这家学校成就了哦,十分感谢这家学校!

  • 俞**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-05-01 09:41:30    新吴校区

    无锡餐盈学院的教学环境十分不错,教学设施完善,环境各方面很干净,学校的食材也十分齐全,值得推荐的一家好学校!

  • 唐**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-05-01 03:18:10    新吴校区

    *正在学校学习的是川菜,是个十分正宗的教学老师教学的,*十分满意,老师的手机超级棒,*感觉自己学习起来十分轻松,力挺餐盈学院!

  • 黄**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-30 21:35:06    新吴校区

    小孩是零基础的,想以后开店创业,不知道哪家小吃学校好一点有朋友给*推荐了无锡餐盈学院,听说学校十分不错,教学很专业,打算过两天去看一下!

  • 刘*
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-30 11:18:50    新吴校区

    无锡餐盈学院教学环境十分优美,老师师资十分雄厚,教学很专业,手把手一步步教学,让您!

  • 李**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 23:35:25    新吴校区

    去年在餐盈学院学习的小吃,*现在已经开了一家小店了,生意兴隆十分不错,蛮挣钱的,就是餐盈学校成就了现在的哦,*真心感谢这家学校!

  • 韩**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 14:10:21    新吴校区

    *孩子在里面学习烧烤串串这一类的,学习效果十分明显,学习这个时间也比较快,老师的技术教学很到位,每个细节都教学十分仔细,超级棒!

  • 为**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 07:25:57    新吴校区

    有朋友在无锡餐盈学院学习小吃培训,快学习好了,她的技术十分不错,炒出来的菜品好看又好吃,看来学校教学很不错,*打算也去报个班培训一下!

  • 懂**
    效果:5师资:5环境:5

    2025-04-29 01:39:09    新吴校区

    无锡餐盈学院教学多年,授课经验十分丰富,老师讲课效果很不错,学习起来*感觉十分轻松,相信很快就可以学好自己开店!