掌握时下餐饮市场热门品类的制作精髓，系统化学习从选材到出品的全流程操作规范，专业导师团队带您突破技术瓶颈。
| 食材处理 | 现杀/冰鲜牛蛙的6种改刀技法 |
| 调味系统 | 独家红油配方与酱料熬制工艺 |
| 口感控制 | 肉质保嫩防柴的3个关键步骤 |
实训课程包含麻得跳牛蛙、石锅生烹牛蛙等13款市场验证产品，每款菜品均配备标准操作手册，精确量化所有原料配比。
将复杂工序拆分为20个可执行单元，每个操作环节设置质量检测点
理论讲解配合现场演示，学员在专用操作台进行实时实操训练
教研团队每季度更新2-3款应季新品，学员可免费参加升级课程
提供全国优质牛蛙供应商名录，协助建立稳定供货渠道
