课程涵盖三大核心技术模块：秘制红油炼制工艺、复合调料配比方案、食材优选标准。从油温控制到香料配比，每个环节均采用数字化教学标准。
5种风味牛肉面制作工艺｜8款经典川面配方｜4大特色拌面技术
红油炼制七步法｜复制酱油制作标准｜调味料精确配比表
采用三阶教学法：理论讲解→导师示范→学员实操。每个技术环节均配备标准化操作视频，现场提供电子版配方手册。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料认知 | 32种香料鉴别｜食材采购渠道｜储存规范 |
| 技术实操 | 精确称量训练｜火候控制要点｜成品标准化检测 |
课程内容永久免费复训，技术升级免费同步
所有配方精确到0.1克，提供电子版操作手册
课程设置五个能力发展阶段：基础认知→单项实操→完整出品→品控管理→开店指导。结业学员可获得技术认证证书。
