| 教学模块 | 核心内容 |
| 原料认知 | 16种核心调料甄选标准 |
| 汤底熬制 | 8小时骨汤秘制工艺 |
| 实操训练 | 200+份成品制作实训 |
从原料认知到成品输出设置23个技术节点，每个操作环节配置专项训练课程。教学过程中实时记录学员操作数据，针对性解决米线口感不稳定、出餐速度慢等常见问题。
建立量化操作标准：精确到克数的调味配比、分钟计时的烹煮流程、摄氏度控制的保温系统。学员通过150次重复训练形成肌肉记忆，确保技术稳定性。
解析不同商圈的产品组合策略，提供外卖专供配方优化方案。教学包含季节限定产品开发技巧，帮助学员掌握全年盈利的菜单设计逻辑。
建立学员成长档案系统，提供三个月技术跟踪指导。定期组织全国学员技术交流会，更新行业最新趋势。优秀学员可申请进入品牌联营体系，获得全方位创业支持。
