掌握衡阳鱼粉的地道制作工艺,从选材到出餐的系统化教学
教学阶段 | 技术要点 | 实操占比 |
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汤底熬制 | 鲜鱼选材/火候控制/调味平衡 | 40% |
粉条制作 | 米粉配方/成型工艺/口感调节 | 30% |
运营管理 | 成本核算/设备选购/门店布局 | 30% |
灵活的教学周期设置,学员可根据自身进度安排学习时间。课程设置包含三个阶段渐进式学习:
课程结束后持续提供三项重要支持:技术更新推送、设备采购指导、门店诊断服务。建立学员交流社群,定期举办产品创新研讨会。
课程周期:通常5-7天可掌握全套技术,具体进度根据学员接受能力调整
费用说明:包含所有教学耗材费用,无后续隐性收费
后续支持:提供三年免费技术咨询,定期发送行业动态报告