400-882-5311
授课机构： 嘉兴食为先小吃培训中心
上课地点： 秀洲校区
成交/评价：
联系电话： 400-882-5311
系统讲解传统工艺与现代食品加工技术的融合要点，重点剖析老卤调制、香料配比、入味时长等关键技术参数。
从原料预处理到成品包装完整操作示范，学员在专用操作间进行独立实操，导师现场纠正操作细节。
学员需独立完成从选材到成品的完整制作流程，成品需达到：肉质Q弹有嚼劲、卤香入骨、咸淡适中等六项品质标准，方可获得培训机构颁发的技术认证证书。
