本课程采用三阶渐进式教学法，注重理论实践深度融合。学员将掌握核心配方比例、火候控制技巧及设备操作规范，培训周期灵活适配不同基础学员需求。
| 教学模块 | 核心内容 | 教学方式 |
|---|---|---|
| 原料体系 | 海鲜选品标准/粉料配比 | 实物对比教学 |
| 制作工艺 | 成型手法/温度控制 | 手把手实操 |
从原料预处理到成品包装建立完整SOP，特别注重设备维护保养要点教学。学员通过200+次实操训练，可独立完成日均500份产量的标准化作业。
签订具有法律效力的培训协议，明确约定技术升级条款。建立学员技术交流社群，提供季度新品研发资料推送服务。结业学员享终身技术咨询支持，门店开业首月可获得远程运营指导。
| 服务项目 | 同业常规 | 本课程 |
|---|---|---|
| 复训机制 | 限次收费 | 终身免费 |
| 原料采购 | 指定渠道 | 自主采购 |
