作为具有百年历史的传统面点,荆州烧饼以其独特的酥脆口感和秘制酱料配方深受消费者喜爱。我们的培训课程完整传承古法工艺,结合现代餐饮管理理念,形成标准化教学体系。
理论模块 | 选址策略分析、设备采购指南、原料鉴别要诀、成本控制方法 |
实操模块 | 面团调制工艺、秘制酱料配方、成型手法演示、烘烤火候掌握 |
签订纸质协议明确双方权利义务,包含技术升级条款与二次进修优惠。建立学员技术交流社群,提供线上答疑与门店诊断服务,结业后仍可预约教师现场指导。
Q:是否需要餐饮从业经验?
课程设置零基础教学模块,通过分阶段训练确保学员逐步掌握技能。近三年数据显示,85%学员无相关从业背景。
Q:配方原料是否受控?
严格遵循协议条款,所有配方原料均公开采购渠道,不设置任何技术壁垒。结业学员可自由选择供应链合作伙伴。