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温州鸡煲王培训

温州鸡煲王培训

授课机构： 温州煌旗小吃培训学校

上课地点： 鹿城校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

温州鸡煲王培训课程详情

温州特色鸡煲王技术传承

鸡煲王教学实拍

掌握地道温州鸡公煲制作技术需系统学习三大核心模块。食材处理环节着重讲解活鸡筛选标准与预处理工艺，香料配伍单元揭秘二十余种调料的黄金配比法则，火候掌控部分传授不同食材的精准烹制时长。

课程模块详解

理论教学单元

  • ▶ 原料采购标准：活鸡重量区间控制
  • ▶ 香料配伍原理：八角与桂皮协同效应
  • ▶ 设备使用规范：压力锅操作安全须知

厨房实操环节

  1. 备料阶段：现场演示整鸡分解手法
  2. 炒制过程：温度监控与翻炒频率示范
  3. 调味测试：咸淡调整的黄金时间窗口

教学实施保障

师资配置

从业12年以上主厨带教
每班次限8人实操指导

设备支持

商用级厨房设备实操
原料损耗由教学方承担

创业支持体系

选址评估 人流量测算模型应用
VI设计 提供3套品牌视觉方案
开业策划 爆品引流活动设计
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