| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 理论体系 | 店面选址策略、原料采购标准、成本控制方法 |
| 实操训练 | 配方比例调试、烤制火候掌握、成品定型技巧 |
从商圈评估模型到设备选型标准，系统讲解餐饮创业的底层逻辑。着重解析面粉筛选要诀、发酵原理把控、温度湿度协同等核心技术参数。
教学师傅现场展示从面团调制到成品出炉的完整流程，重点拆解手法细节。学员通过多角度观察掌握擀制力度、折叠层次、芝麻撒布等关键工序。
在独立操作台进行全流程实践，教学督导即时纠正操作偏差。通过反复练习掌握面坯醒发时机判断、烤炉温度校准、成品品控标准等实战技能。
结业学员可加入全国餐饮技术交流社群，获取行业动态信息。享受设备采购指导、菜单设计优化、营销方案策划等持续创业支持服务。
