教学体系采用三阶递进模式:理论解析→示范操作→独立实操。课程周期灵活,全国各校区均配备标准化操作间,专业教师现场指导原料采购、火候控制等23个技术要点。
教学保障 | 法律/免费复训机制/原料自主采购权 |
核心技术 | 秘制配方/汤底熬制/食材处理/调味技巧 |
教学团队由十年以上从业经验的餐饮技师组成,采用五维质量管控体系。学员可现场考察试吃,课程费用透明无隐藏消费,专业技术团队提供从产品制作到店铺运营的全流程指导。
系统传授香料配比、高汤熬制、食材预处理等核心工艺,重点解析传统配方与现代口味的融合技巧,掌握不同地域消费者口味差异的调整方法。
包括成本核算方法、设备选购指南、标准化操作流程制定等实用内容,特别增加外卖包装方案设计模块,提升产品市场竞争力。
签订具有法律效力的培训协议,明确规定教学标准与服务条款。建立学员专属档案,提供店铺选址评估、开业促销方案设计等增值服务,定期组织学员交流活动促进经验共享。