400-882-5311
授课机构： 南通食为先小吃实训机构
上课地点： 崇川校区
成交/评价：
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在川渝风味席卷全国的餐饮市场中，掌握地道的重庆小面制作技术成为众多创业者的首选。我们的培训体系以三大维度构建核心竞争力：
从选料到火候控制完整演练红烧牛肉面、泡椒鸡杂面等经典品类，重点突破香料配比与炖煮时长的匹配关系。
通过三鲜面、香菇炖鸡面等教学案例，掌握清汤吊制技巧与食材预处理方法，确保汤底清澈味浓。
