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南通早餐粥粉面培训

南通早餐粥粉面培训

授课机构： 南通食为先小吃实训机构

上课地点： 崇川校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

南通早餐粥粉面培训课程详情

专业早餐技术传承

课程核心亮点

教学模块 技术要点 附加价值
粥品制作 8种特色粥底配方 赠送云吞面技术
汤粉工艺 5种秘制汤底调制 设备采购指南

技术教学体系

从原料筛选到成品出餐，涵盖食材鉴别、火候掌握、调味配比等关键环节。学员可掌握白粥、生滚粥、皮蛋瘦肉粥等经典粥品制作，学习牛腩、排骨等汤粉码子的独家处理工艺。

教学保障机制

  • √ 小班制教学，单日实操不低于5小时
  • √ 标准化操作手册实时更新
  • √ 开店筹备专属指导老师对接

动手实践环节

基础技能训练

食材预处理、设备操作规范、卫生标准执行

产品研发提升

时令新品开发、菜单组合设计、成本控制技巧

学员进阶路径

  1. 基础技能考核（制作5款标准产品）
  2. 经营模拟测试（完成单日50份出品）
  3. 毕业作品展示（独立设计完整套餐）
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