在华东地区颇具影响力的食为先实训基地，我们特别推出早餐包点专项培训课程。该课程采用模块化教学体系，重点攻克面粉发酵、馅料配比、造型手法三大技术难点。
| 教学模块 | 技术要点 | 实操品种 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 面粉活性检测/酵母活化技巧/水温控制 | 基础白馒头 |
| 进阶制作 | 褶纹成型工艺/馅料保水技术/蒸制气压控制 | 鲜肉包、蔬菜包 |
| 风味创新 | 豆沙炒制工艺/雪菜预处理/复合调味技术 | 豆沙包、雪菜包 |
学员可免费参加每月举办的《早餐店盈利提升研讨会》，获取最新行业数据。结业学员享受原料采购渠道推荐服务，并有机会获得开店设备租赁补贴。
定期更新教学配方库，现已包含长三角地区特色梅干菜肉包、江北风味辣味粉丝包等地域化产品制作工艺。
