| 课程模块 | 核心内容 | 学习收获 |
|---|---|---|
| 选址定位 | 商圈人流量分析工具使用 | 掌握选址评估五大维度 |
| 证照办理 | 食品安全许可证申领流程 | 熟悉行政审批全流程 |
商圈数据分析模块教授使用热力图工具进行客流监测，通过案例解析不同类型商圈（社区型、商务型、综合型）的选址评估模型。教学现场将演示如何计算平效和人流转化率，指导学员制作选址可行性报告。
原料采购环节设置供应商比价实战，学员将分组完成设备采购清单优化任务。课程特别设置损耗控制模拟系统，通过情景演练掌握库存周转率提升方法，学习建立原料溯源管理体系。
新媒体运营模块包含朋友圈视觉营销设计实训，学员需完成从产品摄影到文案创作的完整流程。课程嵌入社群运营沙盘模拟，通过角色扮演掌握客户分层管理与精准推送技巧。
手机摄影工作坊教授自然光运用九宫格构图法，现场实操产品布景与后期修图。短视频制作环节包含分镜头脚本创作，学员将分组完成15秒产品推广视频的拍摄与剪辑。
门店管理模块设置薪酬方案设计竞赛，通过模拟经营数据测算不同提成方案的激励效果。课程包含客诉处理情景剧演练，培养学员危机公关与团队协作能力。
