在长三角烘焙行业蓬勃发展的市场环境下，苏州面包专修班为创业者提供专业级技术培训解决方案。课程设计聚焦市场需求，将传统工艺与网红产品研发相结合，形成独具特色的教学体系。
| 课程模块 | 核心技术 | 教学成果 |
|---|---|---|
| 基础技能 | 面团打制/技巧/发酵控制 | 掌握10种基础面包制作 |
| 进阶工艺 | 丹麦开酥/法棍制作/吐司研发 | 完成20款流行产品实操 |
课程采用全天候实操训练模式，每日聚焦特定品类技术突破：
从网红脏脏包到经典法棍，课程涵盖当前市场热销的30余种产品制作工艺。学员将在教师指导下完成：
每周一至周四连续授课
每日9:00-17:00实操训练
五人成班教学质量
原料配比精确到克
烘烤温差控制教学
产品保鲜技术传授
