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苏州高端法式翻糖蛋糕班

苏州高端法式翻糖蛋糕班

授课机构: 苏州蓝馨西点

上课地点: 吴中校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

苏州高端法式翻糖蛋糕班课程详情

法式甜品艺术精修课程

在苏州金阊区专业教学基地,我们开设的精品翻糖课程采用欧洲标准教学体系。课程包含三大核心模块:经典花卉塑造技法、创意造型设计原理、商业应用实践,帮助学员构建系统的甜品艺术知识框架。

教学体系解析

阶段 教学内容 技能目标
基础塑造 英式翻糖工具运用/花心结构解析 掌握5种基础花卉制作技法
进阶造型 卡通公仔立体构造/人偶服装设计 完成商业级造型作品3组
商业应用 甜品台策划/店铺运营指导 独立完成主题甜品台设计

每日课程精要

  • 第1-3日:英式翻糖花卉基础技法,包括波斯菊层叠结构、玫瑰花瓣渐变处理、牡丹造型立体塑形
  • 第4-6日:多肉植物肌理表现、向日葵中心纹理制作、芍药花瓣自然弧度控制
  • 第7-9日:糖霜转印技术、卡通形象比例控制、人偶服装褶皱处理

教学保障体系

✓ 12人小班制确保实操指导

✓ 教学材料每日更新供应

✓ 作品拍摄与包装指导

✓ 结业作品商业价值评估