江味源奶茶技术课程涵盖饮品研发全流程，从基础茶汤萃取到创意饮品调配，重点培养学员独立操作能力。课程设置注重理论与实践结合，特别强化饮品标准化制作流程训练。
现代茶饮市场年增长率保持18%以上，区域性特色饮品开发成为行业新趋势。课程同步更新时下流行的奶盖茶、水果茶等制作工艺，配套教学设备包含智能萃茶机、奶泡发生器等专业器械。
| 技术模块 | 教学要点 |
|---|---|
| 茶汤基底 | 红茶/绿茶/乌龙茶的精准萃取，温度时间控制 |
| 辅料处理 | 珍珠/椰果/布丁等添加物的煮制与保存 |
| 创意调配 | 季节限定饮品开发与成本控制 |
采用分阶式教学法，首日重点掌握基础茶饮制作，次日进行辅料加工实训，第三日开展创意饮品研发。教学现场配备标准化操作台，模拟真实奶茶店工作环境。
结业学员可获赠《饮品配方手册》电子版，内含50+经典配方参数。定期举办校友交流会，分享时下流行的脏脏茶、黑糖鲜奶等网红饮品更新教程。
课程包含店铺选址分析模板与装修设计参考方案，提供主流原料供应商比价表。针对社区店/商圈店不同经营场景，分别制定产品组合策略与促销方案。
