• 是一家专注餐饮技术培训机构；
  • 提供数字化配方，标准化制作流程，让餐厅实现0大厨；
  • 专业的餐饮培训，餐创秉持着热爱美食、投身餐饮的信念！

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无锡泡饭培训

无锡泡饭培训

授课机构： 无锡餐盈学院

上课地点： 新吴校区

成交/评价：

联系电话： 400-882-5311

无锡泡饭培训课程详情

泡饭制作教学现场

专业泡饭技术提升方案

餐盈餐饮学院独创阶梯式教学体系，重点强化四大技术模块：

酱料研发 8大核心酱汁配方
食材处理 鱼类预处理标准流程
火候掌控 温度时间对照表
成本控制 高汤经济型熬制方案

核心技术教学纲要

  • ▶ 鱼头处理六步法：去腥、改刀、腌制标准化流程
  • ▶ 复合高汤配方：猪骨/鸡架/蔬菜的黄金比例
  • ▶ 韩式辣酱改良方案：适应本地口味的调整技巧

教学特色解析

采用双轨教学模式：上午理论讲解配合视频演示，下午实操训练结合实时指导。重点突破学员在酱汁调配、火候控制、食材保鲜等环节的技术瓶颈。

技术保障体系

配方支持

所有配方精确到0.1克，提供电子版操作手册

后续服务

开店指导、菜单设计、产品升级等增值服务

常见问题解答

Q：零基础学员能否掌握？
课程设计包含基础模块教学，近三年数据显示89%无餐饮经验学员成功开店
Q：配方是否会过时？
每季度更新时令配方，学员享受终身免费配方升级服务
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