| 汤底制作 | 老坛金汤/藤椒/咖喱/东北麻辣烫 |
| 核心技术 | 红油熬制/香料配比/火候控制 |
| 实操训练 | 食材处理/数字化配方/开店指导 |
采用理论讲解与现场实操相结合的方式，学员从原料识别开始系统学习。教学过程中精确演示香料配比、高汤熬制、红油制作等关键技术环节，每个配方均量化到克数。
培训重点涵盖辣椒品种甄选、骨汤熬制工艺、食材预处理规范等核心内容。通过温度控制实验、香料配比调试等专项训练，使学员掌握稳定出品的核心能力。
✓ 教学配方完整公开
✓ 学习期间材料不限量
✓ 结业后技术免费升级
✓ 提供设备采购指导
