• 全国数十大分校同时开课
  • 师资团队规模强大专业师傅实操教学
  • 一性次缴费,中途不收任何费用

400-882-5311

兰州拉面

兰州拉面

授课机构: 温州食为先教育培训学校

上课地点: 瓯海校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

兰州拉面课程详情

面食技艺传承新选择

拉面制作现场

  • 教学模式:理论+示范+实操三阶渐进
  • 校区分布:华北、华东、华南区域设教学点
  • 技术保障:配方比例精确到克数教学

教学体系解析

采用分阶段能力认证机制,学员需通过原料甄选、面团揉制、拉抻技法、汤底熬制、成品摆盘五大模块考核,每个环节配置专项指导教师。

技术核心模块

  1. 老汤秘方:三十余种香料配比解析
  2. 面团控制:四季温湿度调整方案
  3. 拉抻技法:八种规格面条实操训练

课程特色对比

教学模块 传统培训机构 食为先课程
配方教学 模糊比例教学 精确计量教学
原料采购 指定供应商 自主采购指导

服务体系说明

▪ 技术更新:行业新趋势季度推送

▪ 设备选型:不同预算配置方案

▪ 食安指导:门店卫生管理体系

▪ 营销支持:线上推广策略包