• 一性次缴费,中途不收任何费用
  • 食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务
  • 全国数十大分校同时开课,师资团队规模强大专业师傅实操教学

400-882-5311

藏书羊肉

藏书羊肉

授课机构: 宁波食为先小吃培训学校

上课地点: 海曙校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

藏书羊肉课程详情

传统美食的现代传承

作为江南特色美食代表,藏书羊肉的制作工艺历经百年传承。本培训课程完整保留古法精髓,结合现代餐饮标准,形成科学系统的教学体系。

教学模块 核心内容 课时安排
食材处理 羊肉部位选择、预处理技巧 3课时
秘制配方 香料配比、汤底熬制工艺 5课时

教学特色解析

采用三阶段渐进式教学法,理论讲解配合灶台实操。每期学员控制在8人以内,确保教学品质。课程设置包含以下特色环节:

  • • 现场解剖整羊,掌握不同部位特性
  • • 老汤培育与养护专项训练
  • • 门店标准化操作流程演练

学员权益保障

签订书面培训协议,明确约定以下条款:

  1. 免费复训机制(三年内不限次数)
  2. 配方更新自动获取权限
  3. 开店选址评估支持服务

教学支持体系

配备专业教研团队,提供三大持续服务:

  • ✓ 季度新品研发指导
  • ✓ 线上技术答疑
  • ✓ 供应链对接支持