杭州酷德教育

在杭城职业教育领域，杭州酷德教育持续深耕西餐厨艺人才培养，开设包括法式西点、精品咖啡、创意翻糖等八大核心课程体系。教学团队由多位蓝带认证主厨领衔，采用"理论筑基+实操作战"的双轨培养模式，在6000平米全景实训基地中，学员可体验从原料认知到成品出餐的完整流程。

• 教学管理规范

  实行每日技能打卡制度，建立学员成长档案跟踪系统。所有实训设备参照米其林餐厅标准配置，严格执行5S厨房管理制度，培养学员职业化操作习惯。

• 师资团队构成

  教学团队由12位国际认证导师组成，平均从业年限超过15年。定期邀请MOF法国手工业者奖得主开展大师课，确保技术传授与国际前沿同步。

课程体系特色

• 西点烘焙大师班

  涵盖法式慕斯、欧式面包等200+品类教学，配套原料供应链解析课程。结业可获SCA咖啡师认证及本校颁发的专业技能证书。

• 咖啡艺术工坊

  从单品咖啡萃取到拉花艺术进阶，配备12台进口咖啡机供学员实操训练。定期举办咖啡杯测大赛，优秀学员可推荐至精品咖啡馆实习。