理论奠基模块
| 实操精进模块
| 创业支持模块
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采用阶段性考核制度，每个技术环节设置标准化评测指标。学员在原料配比环节需达到误差率<3%的精度要求，在成品制作阶段须通过外观、口感、层次感三重质量检测。
| 保障措施 | 具体说明 |
|---|---|
| 试学机制 | 开放教学现场参观，提供成品试吃服务，满意后再办理入学手续 |
| 收费透明 | 签订书面培训协议，明确约定收费项目及标准，杜绝隐性消费 |
| 教学监督 | 设立教学质量监督热线，学员可对教学服务进行实时反馈 |
完整传承北方千层饼二十八道传统工序，保持面食的原始风味
引入恒温发酵设备，优化传统制作流程，提升出品稳定性
