掌握传统武大郎烧饼制作精髓，课程包含面团发酵秘方、馅料调配比例、烤制火候控制等关键技术环节。学员将在专业操作间进行全流程实操，从原料筛选到成品包装系统学习。
采用三阶段渐进教学法：理论解析→教师示范→独立实操，每个环节设置质量检测点，确保技术掌握达标。
提供开店指导手册、原料采购渠道、设备选型建议等增值服务，结业后享受终身技术咨询服务。
| 教学模块 | 核心内容 | 掌握要求 |
|---|---|---|
| 基础工艺 | 和面手法/发酵控制 | 独立完成标准流程 |
| 风味提升 | 馅料配方/调味技巧 | 精准掌握配料比例 |
| 设备应用 | 烤炉操作/火候掌控 | 设备调试与维护 |
