教学模块 | 核心内容 | 教学特色 |
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理论教学 | 选址策略/设备配置/原料甄选 | 市场分析模型教学 |
配方解析 | 底料炒制/汤底调配/调味秘方 | 量化配方标准教学 |
实训基地配备标准化操作间,采用分阶段渐进式教学法。首日重点认知二十余种香料特性,次日掌握油温控制与炒制工艺,第三日进行完整流程实操演练。
教学协议明确约定技术迭代条款,结业后提供季度性配方升级服务。建立学员交流社群,实时分享行业动态与经营案例。
▶ 售后支持:专属技术顾问跟踪指导三个月
▶ 经营辅导:菜单设计/营销策划专项课程
▶ 质量监控:学员店产品盲测评估体系