系统讲解店面选址策略，包括人流测算、租金评估、竞争分析等方法论。深入剖析原料采购体系，涵盖面粉筛选、绿豆品种鉴别、食用油质量标准等专业知识。同步传授成本核算技巧，帮助学员建立科学的经营预算模型。
专业技师现场分解制作工序，重点演示面皮延展、馅料调制、火候控制三大关键技术。通过分步骤慢动作示范，直观呈现从原料到成品的完整工艺流程，同步讲解设备使用规范及维护要点。
学员在督导下完成从原料准备到成品包装的全流程操作，重点强化以下能力：精准把握面水比例、熟练操作压饼工具、准确判断烘烤程度。每个制作环节设置质量检测点，确保成品达到商业销售标准。
| 技术指导 | 配方持续升级 | 设备采购咨询 |
| 选址评估服务 | 营销方案设计 | 品控管理培训 |
