| 教学模块 | 核心内容 |
|---|---|
| 基础理论 | 食材甄选标准、配方配比原理、设备选购指南 |
| 操作实训 | 原料预处理、成型工艺、火候控制技巧 |
| 运营指导 | 成本核算方法、产品标准化流程、店铺选址策略 |
技术导师现场演示完整制作工序，分解每个操作节点。学员在专用操作台进行原料称量、搅拌加工等环节实操，教学团队全程跟进指导。
签订书面培训协议明确双方责任，提供三大学习保障：
采用分阶段渐进式教学法，理论课程重点讲解食品安全规范与产品标准化生产流程。实践环节设置独立操作台，确保每位学员充分掌握核心工艺。
传统配方改良技巧、地域口味调整方案、创新产品研发思路。教学团队定期更新课程内容，保持技术前沿性。
