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400-882-5311

永康肉饼

永康肉饼

授课机构: 宁波食为先小吃培训学校

上课地点: 海曙校区

成交/评价:

联系电话: 400-882-5311

永康肉饼课程详情

永康肉饼教学现场

掌握传统风味制作精髓

精选优质小麦粉与新鲜猪肉,传授和面、擀皮、包馅、煎制等全套工艺。课程突破地域限制,同步更新江浙沪特色改良配方。

教学模块 核心内容
食材处理 面粉醒发技巧/肥瘦比例调配/调味料精准配比
制作工艺 面团揉制标准/包馅手法演示/火候控制要点
设备操作 电饼铛使用技巧/商用厨具维护/节能操作方案

教学实施流程

  • ① 配方解析:分解调味料配比原理,掌握咸鲜度调整方法
  • ② 示范教学:师傅现场演示三折擀皮法,解析酥皮形成原理
  • ③ 实操训练:学员独立完成从和面到煎制的全流程操作

教学服务承诺

√ 签订书面学员权益

√ 不限学习时长直至技术达标

√ 免费获取产品升级配方

√ 开店指导团队终身咨询服务

常见问题解答

Q:是否需要烹饪基础?

课程设计包含基础操作教学,零基础学员可通过分阶段训练掌握全部技术。

Q:原材料采购渠道?

提供全国供应链资源,推荐优质食材供应商信息,帮助控制采购成本。