在餐饮行业蓬勃发展的今天，掌握地道的广式烧腊制作技术已成为创业者的重要选择。食为先美食学院依托十五年教学经验，构建从原料处理到开店运营的完整培训体系。
| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料处理 | 家禽类选材标准、预处理技巧、保鲜存储要点 |
| 酱料调制 | 秘制腌料配比、蘸料调配工艺、风味改良方案 |
| 烤制工艺 | 温度曲线控制、上色均匀技巧、成品定型方法 |
学员可获取选址评估模板、设备采购清单、菜单设计样本等开店工具包。针对不同规模的创业需求，提供档口店、社区店、美食城专柜等多种经营方案。
往期学员案例：杭州张先生通过系统学习，三个月内在当地美食城开设档口，日均销售额突破3000元
