作为覆盖全国十五城的餐饮实训连锁机构,食为先构建了包含六大课程模块的完整教学体系。技术团队由二十余位拥有十年以上行业经验的导师组成,教学采取"观察-模仿-实操-反馈"四步循环法,确保每位学员日均实操时长不低于4小时。
长三角地区布局六个标准化实训基地,配备专业厨房设备,实现教学场景与真实后厨1:1还原
建立核心配方数据库,每季度更新时令产品线,技术团队均通过国家职业技能认证
课程模块 | 教学内容 | 实训周期 |
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经典小吃系列 | 包含30种地域特色小吃的制作工艺 | 15-20天 |
饮品调制课程 | 15种网红饮品配方及摆摊技巧 | 7-10天 |