在江南传统美食领域，浏阳蒸菜凭借其独特的制作工艺和健康理念，持续受到餐饮市场追捧。我们的培训课程采用模块化教学体系，通过三个阶段让学员系统掌握从原料处理到开店运营的全流程技术。
| 教学阶段 | 核心内容 | 掌握技能 |
|---|---|---|
| 基础认知 | 发展历史、营养搭配 | 行业认知建立 |
| 技术深化 | 火候控制、秘制酱料 | 核心配方掌握 |
| 实战应用 | 设备采购、成本核算 | 开店筹备能力 |
重点传授禽肉去腥、水产保鲜、时蔬锁鲜等预处理技巧，配合独家研制的腌料配方，确保食材在蒸制过程中保持口感。
详解二十余种香辛料的使用配比，特别揭秘传统浏阳豆豉与茶油的特殊应用场景，使学员能灵活调整菜品风味。
导师现场演示从选材到出品的完整流程，重点解析火候控制与器具选择要点，同步讲解开店成本核算方法。
学员在导师监督下独立完成备料、调味、蒸制全流程，通过错误纠正机制快速提升操作熟练度。
Q：课程是否包含开店指导？
课程特别设置创业帮扶模块，涵盖店面选址评估、设备采购渠道、菜单设计优化等实用内容，结业学员可获赠最新版开店手册。
Q：学习期间材料费用如何计算？
培训费已包含教学期间所有食材耗材费用，实操环节采用真实经营场景模拟，确保学习效果化。
