食为先美食实训基地针对餐饮创业者推出的黄焖鸡专项课程，采用全程实操授课模式。教学体系包含八大核心板块，从基础食材处理到秘制酱料调配，完整还原市场热销产品的制作工艺流程。
| 教学模块 | 内容要点 |
|---|---|
| 香料配方体系 | 二十余种香辛料配比/熬制火候控制/成品风味调试 |
| 食材处理规范 | 鸡肉分切标准/去腥技巧/食材保鲜方法 |
| 设备操作实训 | 商用厨具使用/节能技巧/安全操作规范 |
系统讲解餐饮行业规范标准，解析黄焖系列产品的市场定位策略。着重传授食品安全管理要点，包括原料采购验收标准、厨房动线规划原则以及成本核算方法。
签订书面培训协议，明确约定教学标准及成果验收流程。建立学员档案管理系统，提供结业后三个月的技术咨询支持。
实行预约制随到随学模式，提供早中晚三个时段选择。设置分段式考核制度，确保每个技术环节达标后再进入下一阶段。
