| 教学阶段 | 核心内容 |
|---|---|
| 原料认知 | 米粉选材标准、汤底原料配比、辅料处理规范 |
| 工艺掌握 | 高汤熬制火候控制、米粉汆烫技巧、浇头制作工艺 |
| 开店指导 | 设备采购清单、成本控制方案、门店动线设计 |
采用三阶段渐进式教学法，每个技术节点设置专项考核。从原料特性认知到成品标准化出餐，每个环节配备量化操作指标。
✓ 提供免费试学体验
✓ 签订书面培训协议
✓ 专业技术团队驻场
✓ 终身技术咨询支持
课程设置专项考核节点，通过阶段成果验收确保学习质量。结业学员可获得标准化操作手册、供应商名录、门店运营检查表等实用工具包。
