| 教学维度 | 具体说明 |
|---|---|
| 师资团队 | 从业10年以上西点师现场示范，手把手纠正操作细节 |
| 教学设备 | 配备商业级发酵箱、烤箱等专业设备 |
| 授课模式 | 6人小班制教学，确保个体关注度 |
| 支持 | 合作企业定向输送烘焙技术人才 |
• 基础面团处理：戚风蛋糕胚、酥皮面团等
• 装饰技法：奶油裱花、巧克力装饰等
• 产品研发：时令产品创新开发思路
"原以为周末时间不够系统学习，实际课程安排紧凑高效，10天掌握面包房主流产品制作。"
✓ 日式盐面包
✓ 法式闪电泡芙
✓ 意式提拉米苏
✓ 德式碱水包
完成课程考核可获得《西点烘焙专项技能证书》，作为从业资格证明。
