在杭城技能培训领域,杭州酷德培训学校持续深耕饮品烘焙教育,开设包含法式西点、精品咖啡、创意调酒等六大核心课程体系,教学场地配备德国原装烘焙设备与专业吧台操作区。
多元化课程体系
- 甜品艺术工坊:包含慕斯蛋糕、法式挞类、装饰巧克力等教学模块
- 咖啡大师课程:涵盖意式浓缩萃取、拉花艺术、咖啡豆烘焙工艺
- 调酒实训中心:系统教授经典鸡尾酒调制、分子调酒技术、酒吧运营管理
教学理念实践
机构始终秉持"教育即责任"的办学准则,课程研发团队每季度更新教学内容,确保与行业发展趋势同步。教学过程中采用阶梯式训练法,从基础原料认知到复杂作品创作形成完整培养链条。
师资力量构成
教学团队由国际认证西点师、SCA咖啡导师及调酒师组成,平均从业年限超过8年。采用小班制教学模式,每位学员可获得个性化辅导方案。
定期举办技术研讨会,邀请米其林餐厅主厨进行作品创作示范,保持教学内容的行业前沿性。
教学环境配置
- 800㎡现代化教学空间,划分理论教室、实操工坊、作品展示区
- 配备WMF专业烘焙设备、La Marzocco咖啡机等教学器具
- 地铁2号线直达校区,周边配套学员公寓与餐饮设施
办学十年来累计培养专业人才3800余名,学员网络覆盖长三角地区知名酒店、精品咖啡馆及独立烘焙工作室。课程结业颁发双认证证书,包含职业技能等级证书及校本课程认证。