源自韩国主妇的裱花改良技艺,通过重构传统裱花体系,形成了以自然主义美学为特征的装饰流派。该技法着重花卉的生态表现力,突破模具限制的手工塑形技术,使每片花瓣都呈现独特生命韵律。
从基础挤花手法到进阶造型设计,课程设置6大实操模块。首周重点训练瑞士奶油霜的乳化工艺,掌握不同气候条件下的原料适配方案。中期课程涵盖15款经典花卉造型实训,每款花型配备专属裱花嘴解决方案。
项目 | 传统课程 | 本课程 |
---|---|---|
单课时长 | 180分钟 | 240分钟 |
实操占比 | 60% | 85% |
课程特别设置原料应变模块,针对南方潮湿气候与北方干燥环境,分别研发了两种奶油霜配方。结业阶段将指导学员完成三层婚礼蛋糕的完整制作,涉及承重计算、运输固定等实战技巧。