课程专为14-18岁青少年设计,要求学员具备以下特质:
教学模块 | 课程内容 | 课时占比 |
基础理论 | 食材科学原理/设备操作规范 | 15% |
实操训练 | 西点制作/糖艺造型/烘焙工艺 | 40% |
竞赛特训 | 赛事规则解析/作品创意设计 | 25% |
注:剩余20%课时用于阶段性考核与专项提升
完成课程可同步获取国家认可的大专学历证书与WSF国际赛事参赛资格
每日09:00-12:00理论教学,13:30-16:30实操训练,每月设置技能强化周
课程设置每月技能考核,连续三次考核优异者可获得: